L'exposició "Què mengem avui?" acaba el proper 15 de juliol la seva estada al Museu Torre Balldovina. En motiu de la recta final de la mostra, l'Escola de Restauració organitza una activitat complementària de caràcter gratuït el dia 12 de juliol. Es tracta d'una sessió demostrativa de "Batch cooking" en la qual s'oferiran eines per poder elaborar durant una sola jornada, bases de cuina que ens permetran realitzar amb facilitat el nostres àpats diaris, afavorint la sostenibilitat i l'aprofitament alimentari. La sessió tindrà una durada de 90 minuts i es realitzarà a l'ERESC Canigó de 17 a 18:30h.

"Què mengem avui? té com a objectiu reflexionar sobre els hàbits alimentaris i la seva influència en la nostra salut i l'entorn que ens envolta. Planteja una sèrie de preguntes que ens ajudaran a comprendre per què triem determinats aliments i plats, com organitzem la nostra alimentació i com afecta la nostra forma de menjar al planeta.