Santa Coloma va commemorar aquest dimarts el desè aniversari de la Vinya d’en Sabater, un projecte que ha recuperat la tradició vitivinícola a la ciutat i que s’ha consolidat com un espai de formació i sostenibilitat al recinte de Torribera. A més d’altres autoritats, l’acte va reunir l’alcaldessa Mireia González i la consellera d’Interior i exalcaldessa, Núria Parlon, que va recordar els inicis del projecte i les persones que en van fer possible la creació.

La Vinya d’en Sabater, integrada a la D.O. Alella, disposa de set parcel·les i compta amb el segell d’agricultura ecològica des de 2018. A més de produir vi, és un espai formatiu per al jovent a través de la Casa d’Oficis. González va destacar que la vinya “demostra que Santa Coloma és capaç de mirar el futur recuperant el seu passat”, mentre que Parlon va remarcar que el projecte “és fruit de la paciència i la perseverança col·lectiva”.

L’acte es va tancar amb un brindis per celebrar la trajectòria del projecte i desitjar-li, com van coincidir els assistents, “molts anys més de vida”.

Fotos: ASCG