Els ‘Sabors del món’ delecten els paladars al barri del Fondo
La interculturalitat a través del menjar és una de les formes més primitives de gaudir i conèixer altres identitats. La plaça del Rellotge, un any més, va acollir el diumenge passat la mostra gastronòmica de Sabors del món amb un viatge als paladars a través dels 25 plats culturals que van marcar els nou establiments de la fira apetitiva.
La pluja no va ser cap impediment per la celebració històrica del barri del Fondo que va atreure al voltant de més d'un centenar de diferents curiosos. La iniciativa de Sabors del món remarca, com sempre, la diversitat cultural que és present al barri del Fondo.
Amb un preu d’entre 1 i 4 euros, els estands van oferir plats típics de l’Índia i Pakistan, plats de Llatinoamèrica, cuina xinesa, sabors d’Armènia i del Marroc. Per exemple, dolços àrabs, biryani (arròs) de pollastre, cheese naan (pa de formatge) i chicharrón de porc, foren alguns dels tastos que oferien les propostes gastronòmiques.
Un punt de trobada entre diferents contextos socials que, enguany, amb la col·laboració de CNL L’Heura, la Biblioteca del Fondo i la Xarxa de Valors, entregaven un punt de llibre amb un ingredient destacat i informació cultural d’aquest element.
La mostra gastronòmica va reunir un any més a diferents comensals. Un esdeveniment dins del projecte Viu el Fondo, en col·laboració amb l'Àrea de Promoció de la Ciutat i Turisme, el Servei de Salut Pública i Seguretat Alimentària, l'Agrupació del Comerç i la Indústria i les ja esmentades CNL L'Heura, la Biblioteca de Fondo i la Xarxa de Valors.
Fotos: Carla Roca